Elif Acar Arslan, 2002 yılında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi mezun olmuştur. 2003 -2009 tarihinde, Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nda başladığı ihtisasını tamamlayarak çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı olmuştur. 2010 yılında başladığı Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Nöroloji yan dal asistanlığını, 2013 yılında tamamlayarak yan dal uzmanı olmuştur. 2015 yılında, Karadeniz Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nda, Çocuk Nörolojisi Bilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak çalışmaya başlamıştır. Hacettepe Üniversitesi Pediatrik Temel Bilimler Bölümü’nde başladığı Pediatrik Nöromusküler Hastalıklar alanında yüksek lisansını (tezsiz) 2018 yılında tamamlamıştır. 23.09. 2020 yılında, Üniversiteler Arası Kurul (ÜAK) kararı ile pediatrik nöroloji alanında doçentlik sınavında başarılı olarak doçentlik ünvanı kazanmıştır. 2023- 2025 yıllarında, Marmara Üniv. Pendik Eğitim ve Araştırma Hastanesi Çocuk Nörolojisi Kliniğin’de görev yapmıştır. 2025 Yılından itibaren Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde akademik kadroda hizmet vermekte olup, WM Pendik Medikal Park Hastanesi’nde de çocuk nörolojisi alanında hasta kabul etmektedir.